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我校召开食品安全专题工作会
来源:后勤服务科
2026/9/10 9:50:40
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为进一步强化校园食品安全管理,提升食堂服务质量,切实保障师生饮食健康,9月9日,我校组织召开食品安全专题工作会,学校党委书记、校长周志明,学校食品安全总监、党委委员、副校长张智翔、后勤服务科科长曹露、食品安全管理人员等50余人参加此次会议。
会上,周志明对食品安全管理团队表示感谢和肯定,首先强调食品安全的重要性,同时对食品安全管理团队提出了三点要求:一是必须高度重视食品安全工作,加强学习,严格按操作流程进行操作,从原材料到成品严格把关。二是加强从业人员健康检查,不带病上岗,杜绝因病造成食品安全事故发生。三是强化食品安全突发事件应急处置能力,从容应对。
会后,周志明一行人深入食堂后厨实地查看了食材仓储间、烹饪操作间等重点区域,重点对食品原料采购验收、加工制作流程、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样制度落实等关键环节进行了全面检查。
我校将不断提升食堂食品安全管理水平,畅通师生反馈渠道,形成合力,全力守护师生食品安全防线。
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